为期两天的全省现代农业园区和粮食生产功能区(简称“两区”)建设暨互联网+现代农业现场会顺利落下帷幕。
作为“两区”会议的其中一站,世界大的猪文博园——青莲·世界名猪文博园,让代省长和全省的市长、县长们感受到猪文化的别样魅力,而世界名猪文博园的建造者——青莲食品也赢得了各界的关注,成为大家的“掌上名猪”。
在听取青莲食品董事长许明曙关于16年全产业生态链实践的详细解说之后,省委副书记、代省长车俊给予了肯定,他说:“如果用两个字形容青莲,那就是‘坚持’。”
正是16年如履薄冰、兢兢业业的坚持,让青莲食品走出了一条完全不同于其他同行的发展路径。猪肉从源头到餐桌,要经历众多环节,无论从哪个单一环节入手,都无法从根本上解决食品问题,青莲16年来布局的全产业生态链,用全链式管控、全程保障食品,构筑起全程高标准。
也正是16年脚踏实地、慢工细活的坚持,让青莲食品能够抓住供给侧改革的机遇,洞悉市场风向,作为3000亿市场新空间的发现者,精准定位于高品质猪肉的供应商和服务商。以一头黑猪撬动产业生态链重塑,通过发现价值、创造价值、分享价值,达到企业、社会、政府、农户的共赢共荣。
随着供给侧改革深入,消费者对猪肉的需求正在回归更、更美味,所以青莲食品定位于高品质猪肉的服务商和供应商,把地方名优猪种繁育作为产业生态链的关键点,投入重金,繁育具有美味黑猪基因的品系,探索地方猪集成养殖解决方案,填补国内行业空白。
在模拟生态养殖环节,车俊对于青莲食品繁育的品系猪种表现了极大的兴趣,他饶有兴致地询问了青莲食品科技育种的细节,并肯定道:青莲食品选择高品质猪肉、选择黑猪,是做了一个正确的决定。你们的品牌叫“膳博士”,既然称自己为“膳博士”,首先就要成为这个行业的博士。
目前,青莲已拥有嘉兴黑猪原种场和两头乌纯种猪场、四大省部级研发平台、七大技术中心,引进和储备了8大地方名优猪种,建立了4位科学院、工程院院士加盟的青莲生猪产业研究院,年均投入2000多万元研发资金,从而形成了稳定的黑猪商品体系,满足不同消费者的需求。
在整个参观过程中,青莲食品对于的把控、美味的追求都赢得了车俊的赞许,他说:民以食为天,大于天!青莲非常注重,这就是做食品企业的良心!现代高品质的生活不仅需要,还需要美味。青莲在选种、养殖、加工等环节上都体现高品质,已经突破了传统养猪理念,有现代高品质特色!
参观完世界名猪文博园之后,他勉励青莲:希望青莲继续坚持专注于本业,做一家良心食品企业,持续为社会提供优质食品;希望青莲继续坚持高品质之路,循着首先将企业做精、然后做优、后做大的路径,持续发展。
除了此次领导们参观的青莲全产业链物联网展厅,同期亮相的还有名猪主题乐园——青莲·世界名猪文博园,作为与用户连接的平台,这里将通过场景体验、眼见为实,打通消费者与企业信任的壁垒,重塑消费者对于食品的信心和认知。
未来,这里将有大的猪文化博物馆、具范的美食中心、先进的德式香肠生产线、好看的小猪表演、有趣的美食亲子课堂、酷的小猪文创产品、高端的美食研发中心、IN的农业生态旅游体验、有趣的食品科普基地……
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